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村学校工作总结篇1
后勤工作是学校管理工作的重要组成部分，关系到学校发展和学生的健康成长，根据（教办发【20xx】1194号）《关于加强义务教育阶段学校后勤管理工作的指导意见》、（教办发【20xx】1156号）《关于开展中小学后勤管理工作“三个创建”活动的通知》精神，我校创建“文明宿舍”活动工作总结如下：
一、基本情况。
****学校位于****，始建于1962年秋，经过五十多年的沧桑巨变，现已发展成为集小学、初中为一体的九年一贯制学校。学校现有教学班45个，在校生为20xx人，在编教职工177人，其中专任教师130人，教辅人员2人，工勤人员42人。中学生公寓楼20xx年春季投入使用，小学生公寓楼20xx年秋季投入使用，目前学校中小学住宿生有700多人。
二、开展创建“文明宿舍”活动情况。
1、制度是前提。
在学生宿舍的管理上，校长是第一责任人，值班领导和专职宿舍管理员是直接责任人，学生宿舍舍长又具体管理各个宿舍。为规范学生宿舍的管理，我校制定了《学生宿舍管理制度》、《宿管员职责》。学校每学年初都要和宿舍管理员签订《安全管理责任书》，和学生家长签订《学生安全责任书》，对宿舍管理员和住宿生的管理都作出了明确的规定。
2、管理是根本。
（1）在学生宿舍的日常管理上，我校主要从清洁卫生、设施安全、学生就寝情况等方面进行。清洁卫生上，宿舍管理员每天至少检查两次，一日一汇总，一周一总结，评选“文明宿舍”并上报至德育处，在周一升国旗仪式上颁
发流动红旗。设施安全上，后勤处每周对学生宿舍的床铺、门窗、水电暖等进行一次细致检查，发现问题，及时排除。晚自习后，我校每晚有学校值班领导深入学生宿舍进行检查，宿舍管理员督促学生洗漱、就寝，学生就寝后，宿管员半夜还要查铺两到三次，帮学生盖被，有时还要唤醒低年级学生起夜。这样措施能够及时解决学生宿舍中出现的一些问题，同时也保证学生的住宿安全。
（2）学生宿舍建立了《宿管员值班记录》，上面记录着宿管员值班情况、交接班记录、家长来访情况及学生请假情况。为保障学生在住宿期间的安全，我校还投入资金为宿舍的每个楼道安装了摄像头，确保学校及时了解突发事情。学校从安全教育出发，从掌握技能入手，每学期都要组织一次抗震疏散及消防演练，重点在于防火防电防偷盗以及楼道疏散，以增强学生的安全意识，掌握技能，学会自救，做到防患于未然。
（3）宿舍管理是一个长期、艰巨的任务，单靠宿舍管理人员的力量是无法完成的。我校的每个宿舍评选一名舍长，一层楼评选一名楼长，平时由楼长管理舍长，舍长管理宿舍的其他学生。学生宿舍舍长是宿舍管理的中坚力量，是宿舍管理各项措施的执行者，是对宿舍进行监督、检查的主体，只有统一了学生宿舍舍长的思想，才能保证宿舍管理取得实效，才能把宿舍管理变成一种自觉行为，才能让每个学生为文明宿舍的创建出力，也才能实现长久的宿舍文明。
3、教育作保证。我校每学期都要举行的一次家长会，有一项重要内容就是向学生家长介绍学校对学生宿舍、住宿生的管理制度，同时和家长们交流学生家庭教育的一些办法，通过家校联合，让学生的行为越来越规范，越来越文明。我们还通过每学期的法制、安全教育讲座，向学生进行法纪教育、安全育、文明住宿教育，不断提高学生的文明意识，从而不断提高我校学生宿舍的文明品位。
4、关爱无缝隙。
我校一直倡导“以人为本、以生为本”的教育理念，把学生当做自己的孩子，把关爱体现在每一处管理细节中。
（1）完善住宿生基本信息。学校建立了住宿生档案，详细记载了在校住宿生的基本信息（如：家庭住址、监护人、监护人电话、班主任及班主任电话），使值班领导、宿舍管理员、班主任以及舍长对学生有更多的了解，发现问题能及时处理。在出现紧急情况时，确保第一时间能和班主任及家长的联系。
（2）加大投入，改善条件。为让学生住得舒适、住得安全，学校不断加大投入，尽力改善学生住宿条件。除了为每层楼安装了摄像头以外，学校还投入资金给每个宿舍楼安装了电热水器和纯净水直饮机，解决了供应学生开水的问题。最近学校还为宿舍每个盥洗室安装了过水热，保证学生在冬季寒冷的情况下用到温水便于洗漱。
5、精挑细选，组建队伍。
选拔有能力的宿舍管理员队伍。宿舍管理员的状况决定了学生宿舍管理工作的质量。因此，我们挑选热心学生工作、自我要求严格、工作细致认真的员工担任学生宿舍管理员。
6、强化消防安全教育，树立消防安全意识。
根据上级精神，今年我校有针对性地对学校师生开展内容丰富、形式多样的消防安全教育，不断提高全体师生的消防安全意识。
在提高师生消防意识，掌握消防知识的同时，我校每年至少开展两次消防
灭及抗震疏散演练活动。特别是消防演练形成常态化，提高了广大师生临灾的避险自救能力。通过消防灭火、紧急疏散、自救逃生等演练，提高了广大师生临灾的避险自救能力，增强了师生的防灾意识，充分调动了学校教师、学生的主动性，让防灾减灾成为广大师生的自觉行动。
三、存在的问题。
我校虽在学生宿舍管理上进行了一些探索，也取得了比较显著的效果，但是仍有一定问题存在。学生的文明意识和行为习惯还处在参差不齐的水平中，这还需要我们继续加大教育力度和管理力度。无论怎样，我们将继续坚持“以人为本，以生为本”的原则，努力为学生营造“干净、整洁、文明、和谐”的温暖之家。
村学校工作总结篇2
在过去的7月和8月，我们全校少年儿童度过了一个“平安、充实、快乐、有意义”的假期，现将20-年我校少先队暑假生活总结如下：
一、认真扎实完成少先队暑假工作
1、3-5年级各中队认真组织队员开展“关爱母亲湖
生态新滨湖”环保主题征文比赛。利用暑假好好查阅资料，撰写征文。德育处也认真挑选优秀作品参加区级比赛。
2、队员们认真阅读下发的6月25号的《家庭教育报》，第1版上有丰富多彩的暑期活动，如看电影，写征文等，许多同学积极参加了该活动。
3、同学们利用假期开展了亲情活动：回报父母厚爱，努力学会自立，学会帮父母分担力所能及的事情，让父母从此少为我操心。(早起锻炼、不睡懒觉、自觉完成作业、合理安排看电视时间等)
4、在暑假期间同学们依旧牢记养成勤俭节约的好习惯，节省零花钱、把钱花在刀刃上。
5、暑假期间，各位同学在暑假自己在家注意用电、用火、用煤气的安全。不玩危险游戏、不单独与陌生人交谈、不单独骑车上街、不单独游泳等，避免事故的发生，平平安安过好暑假。在公共场合注意文明礼貌，不在公共场所大声喧哗影响他人休息。每位同学在暑假期间也不遂便单独外出，外出时也征得父母同意，或由大人带领。
6、队员们学会自主合理安排暑假生活。队员们纷纷制订一张合理的生活时间表，在家中做到自我教育。利用暑假观看优秀影片书籍，参加有意义的文化娱乐活动，增加自己的知识储备。
二、积极参加丰富多彩的夏令营活动
1、红十字夏令营活动
7月18-19日，我校贫困生代表孙苏皖和大队辅导员曹老师参加了我区教育系统红十字会组织的暑期红十字夏令营活动。在人民大会堂举行了简短的开营仪式之后，营员们前往了参观扬名污水处理厂的处理污水的过程及各项设备，大家都收到了深深的震撼，更加认识到保护水资源的重要性。在学生综合实践活动基地龙头渚，进行了突发灾害逃生知识(地震、火灾)救护技术的培训，接受了红十字人道法的传播和爱国主义教育等。
2、法制夏令营活动
8月10日~12日，我校五年级优秀学生代表许心怡、张雯琪、周家栋参加了无锡市滨湖区青少年法制夏令营活动。
我校代表在法律知识竞赛中获得“法律伴随我成长”知识竞赛纪念奖。此外，丰富的活动也叫所有参加夏令营的学生难以忘怀：有快乐烧烤晚餐、观看法制知识宣传片、在龙头渚开展草地拓展训练、乘游船水上看龙头太湖环保行动和才艺大比拼篝火晚会(分享集体生日蛋糕)等。
在此次活动中，学生们通过参观、交流、竞赛等多种形式学习掌握相关法律知识;领略山水之美，体验团队精神。
3、一年级新生夏令营
虽然离开学还有几天，虽然天气还是那么炎热，但在东绛实验学校小学的校园里却洋溢着欢快的气氛，原来8月27日一早，一年级的全体老师早已在教室里等候着新生们的到来。三百多个小朋友在老师们的带领下参观了美丽的校园，认识了自己宽敞明亮的教室，学会了整队，知道了老师的办公桌、活动的操场、附近的厕所……一切是那么的新鲜、一切是那么的井然有序。
通过为期两天的“认识新校园、感受新生活”学前夏令营活动，新同学们提前认识了美丽的校园，很快适应了新的学校生活。家长与老师之间早已有了交流，大家都为学校开展了这样的`学前活动赞不绝口，学校将把此活动作为常规工作进行到底。
村学校工作总结篇3
本学年，我们后勤的全体人员认真贯彻执行“教书育人、管理育人、服务育人”的方针，坚持后勤为教育教学服务，为师生生活服务，强化后勤内部各环节的管理和安全保障工作，发扬无视的工作作风，努力提高自身的素质，不断增强服务意识，通力合作，克服困难。后勤工作取得一定成绩，现将本学年后勤工作总结如下：
一、认真做好开学筹备工作，保障学校正常开学
1、于开学前后勤人员认真做好各班日光灯、电扇、课桌椅维修工作，及时调整各班教室顺序。
2、认真做好各班级教科书的发放；簿子的发放；循环书的发放工作。
3、认真做好各班级的生活用品发放工作，如：扫把、拖把、水桶等。
4、认真做好各班级无尘黑板的维修和保养工作。
5、组织食堂人员打扫餐厅和厨房内外的卫生工作。清洗餐具，布置物品的摆放。
二、认真做好食堂管理
1、组织食堂人员进行体检，办理卫生健康证，做到食堂人员必须凭健康证才能上岗。
2、严格执行定点采购、验收、索证等制度，把好食堂卫生安全及质量关。
3、认真做好进入厨房的货物的台帐登记，以便食品卫生监察和有帐可查。
4、食堂禁止销售凉拌食品，变质食品、霉变食品，严防食物中毒，并且食物留样备查。
5、食堂餐具做到每天消毒制度，并有记录。
6、制定了食堂人员工作职责，食堂卫生管理和考核制度，严格按照制度执行管理。
7、每学期初、中、末召开食堂人员培训会，，每月对厨房内外进行卫生大扫除。
由于有上述严格要求和制度，所以本学年没有发生一起安全事故。
三、认真做好住校生的管理
1、本学年住校生由政教处和后勤共同管理，由住校生活教师具体落实。
2、学校制定了住校生的管理细则，寝室内水电管理细则等制度，以规范住校生的言行。
3、每月召开一次寝室长会议，每天检查一次寝室卫生和纪律，每月进行一次评比。
4、每天做好住校生开水和热水供应。
四、认真做好学校的门卫管理
1、严守职业道德，不擅离岗位。
2、按时做好大门的开关工作，在学生上学放学期间打开大门，在学校上课期间，关闭大门，做到门开人在。
3、协助值周教师、值周学生检查校牌，检查学生仪容仪表，并对迟到学生进行登记，及时与班主任取得联系。
4、热情规范做好来访人员的接待工作。
5、做到课间不允许学生外出，如有外出学生须有相关教师签字的请假条或班主任陪同方可离校。
6、做好巡逻，提高警惕，严防偷盗财物等情况发生。本学年学校未出现偷盗财物情况，确保校园平安。
五、认真做好其他工作
1、认真做好本学年财务分析和经费预算，严格执行财务制度，学校财务公开、透明。
2、坚持一支笔，收支两条线，精打细算，做到先请示后购买，先批准后报支，坚持票据规范、有序。
3、学校每天做好晨检报告制度，并详细记载。
4、认真做好油印工作，确保期中、期末等资料供应。
5、确保每月对校舍、消防等正常常规检查，防止出现学校的安全隐患。
6、确保每天对井水的消毒工作，保障师生生活用水（本学期县卫生监督局来学校抽测，多次指标达到合格）。
7、完善塑胶跑道及草坪绿化工作。
8、做好后坞小学撤并工作。
9、做好教师办公桌更新工作。
10、做好教师私家车棚停放工作。
11、协助县保障中心做好9台多媒体安装工作。
12、协助县保障中心做好学校监控安装工作。
13、做好学校围墙加高、防雷设备安装工作。
六、存在问题
1、食堂做菜工艺有待改进，节约粮食，节约用水用电的工作需要进一步加强。
2、学校课桌椅、门损坏较严重，下学期配合政教处、班主任做好这一工作。
总之，本学年后勤工作在全校教职工的大力支持和配合下，得以顺利完成。今后我们后勤人员经验和吸取教训，努力提高自身素质和管理水平。我们相信后勤工作不仅能为学校增强安全保障能力，还会促进学校全面发展。
村学校工作总结篇4
本学期，学校的各项工作，在区教育局的正确领导下，在xx镇党委、政府的关心、指导下，在学校党、政、工领导班子，全体师生的共同努力下，在各位家长和社会各界的大力支持下，取得了令人可喜的成绩。现将一学期来的工作回顾、总结如下：
一、树立良好师德师风，提高教师队伍素质。
1、加强领导班子建设，明确职责分工。学校由校长室牵头，透过开学初的行政会议，进一步明确学校每位行政工作职责。在日常的工作中，整个领导班子团结协作，各项工作有条不紊。同时，在工作中能充分发挥了领导班子的民主管理作用，能充分调动班子成员的工作用心性和创造性，做到既分工又合作，勤政高效，十分出色的完成了本学期的各项工作。
2、加强教师职业道德建设。本学期，学校在教师周前会上组织大家学习了党报党刊和先进教师的育人事迹。同时，借助市区级各类优秀教师的评选活动，学习周边优秀教师的先进事迹。着力提高教师的政治思想素养和职业道德水平，打造互相合作、共同提升的团队精神。
3、健全制度管理，严肃劳动纪律，提高教师从教的自律性。学校根据教育发展的新变化，用规章制度严格约束、引导、修正、规范教师的教育行为，最终变规章制度为教师的职业自觉性，保证了学校正常的教育教学秩序。相比以往，无故请假的教师少了，违反劳动纪律的教师少了，教师的制度观和劳动纪律性得到了增强。
二、打造德育教育特色，全面提高育人实效。
1、加强德育队伍建设，全力打造专业化的班主任、辅导员队伍。学校以评选优秀班主任、优秀辅导员等活动为抓手，鼓励、促进班主任、辅导员加强德育理论的学习，努力造就一支胸怀育人理想、掌握现代德育理论、富有德育实践经验的班主任、辅导员队伍。同时，学校定期召开班主任、辅导员例会，大家共同探讨德育教育过程中好的做法及遇到的困难、困惑，同时少先队依据考核细则进行量化考核，有效提高了工作热情和班级管理的水平。
2、抓好学生常规教育和养成教育。少先队全方位地抓好学生的常规管理，个性是抓好学生的集队、两操和课间行为规范等，促进学生良好品质的构成。同时，针对学生日常行为中存在的主要问题，修定了《xx小学学生在校基本行为规范》，并透过开展“规范周”、礼貌餐桌评比、评选礼貌之星、评选礼貌班级等活动，使规范落实到了学生的实际行动中，取得的良好的教育效果。
3、学生的成长，离不开学校，更需要家庭与社会的密切配合。平时，我们注重加强学校、家庭、社会的联系，透过家长学校、家长会、家访、班级qq群等形式及时与家长进行沟通，为家庭教育带给指导和帮忙，构成共同抓好德育工作的合力，有效地提高了德育教育的效果。
4、加强德育阵地建设
（2）继续开展以“珍爱生命”为主题的教育活动。少先队围绕主题，结合实情，利用橱窗、板报等媒体广泛宣传“生命教育”的好处，努力营造良好的活动氛围；加强学生乘车、饮食、交通、防火、防溺水、用电等安全教育；组织开展生命教育主题班会活动方案设计评比活动；邀请区禁毒大队的警官，为全校师生作“珍爱生命，远离毒品”的讲座；邀请区xx中队的交警，为全校师生作交通安全有关知识的通识培训。透过多种教育形式，对学生进行健康、安全、成长、价值与关怀的教育，使学生认识、感悟生命的好处和价值，培养了尊重生命、爱惜生命的态度，学会欣赏和热爱自己的生命，进而学会对他人生命的尊重、关怀和欣赏，树立用心的人生观。同时还梳理、总结了活动中的特色做法。
（3）有序开展“四好少年”评选活动。活动给特长少年、品学兼优和进步较大的学生搭建了展示自我的舞台，起到了正确、用心的导向作用，受到了学生、家长和老师的欢迎。
三、强化教学管理工作，努力提升教学质量。
1、严格课程设置，强化教学常规细节管理。学校严格执行《小学学籍管理规定》等教育法律法规和素质教育的基本要求，按规定办理入学、转学、借读、毕业等手续。学籍管理档案齐全、规范、真实准确，且能按市教育局要求实行电子化管理。严格执行《课程计划》，开齐课程开足课时，认真落实《江苏省中小学管理规范》，使教学常规工作进一步规范化、制度化。每个月，教导处透过“定期检查和随机检查相结合”的办法，把备课、上课、作业批改、课后辅导、教后反思等作为检查重点，并将检查结果及时反馈给教师，督促教师及时改善。同时，每周对各教研组开展的教研活动进行跟踪检查，在检查过程中，做到定时间、定地点、定人员，切实保证每位教师能深入参与活动。
2、加强教学质量监控机制，努力提高学生的学业素养。本年度，学校在期中、期末学生学业状况检测的同时，进一步落实教育教学的过程性管理。同时，教师们能针对学生目前的学习现状和普遍存在的突出问题，在教学中加以重视并针对性地采取一些有效措施予以弥补，有效提高了学生的学业素养。本学期，在毕业考试中，我校毕业班三科综合成绩，较去年有了很大的提高，毕业班学科综合成绩列全区第十三名。学校的相对薄弱学科数学教学质量也上升到了一个新高度，在全区期中教学质量检测中，学校三年级的数学学科列全区第八名。同时，在市级各类比赛中，我校师生均有不俗表现；在庆“六一”朗诵比赛中，获得区特等奖，吴平老师获区综合实践课堂教学评比二等奖，学生研究性学习获区一等奖，王瑾老师获常州市微课评比二等奖。
3、强化毕业班教学管理。本学期，学校以端正毕业班学生的思想态度和夯实基础知识的掌握为重点，多次召开毕业班家长会、教师会、学生会，多方协作，共同谋划，引导学生养成爱校、爱班、乐观先上、科学学习的思想，教导处请专人为毕业班研究、制订基础知识的复习和训练策略，使学生对基础知识的掌握更全面、更扎实。
4、加强业务培训，提高专业水平。学校组织各学科教师外出学习、培训，做到培训有记录，回校有反馈。丰富多彩的教研活动，使教师开阔了视野，拓宽了知识面，提高了个人的专业水平。
四、丰实教师培训模式，有效提高科研成效。
1、强化校本培训，抓实教师的专业知识理论与新课程理念的学习。本学期，学校以校本培训为主要方式，组织各学科教师深入学习20xx版的课程标准，领悟课改精神，转变教育教学观念，用理论指导实践，解决教育教学中的实际问题。组织教师自主学习了各学科《课型范式和实施策略》，透过不断的学习与实践，全体教师树立全新的与课改意识、科研意识、自我发展意识，争做学习型和研究型教师。
2、开展多种形式的课堂教学研讨活动。教科室安排了挂牌课、常规教研课、随堂课等多种形式的教研课，并能全程参与指导，确保活动质量。
3、开展课题研究，提高教师专业技能。为了促进青年教师尽快成长，学校重视了课题引领。目前，学校各级课题的研究正有条不紊地开展。本学期，我校王瑾副校长申报的《基于儿童视角，实施数学过程教学的策略研究》课题，入围常州市教育科学“十三五”备案课题。6月22日，区发展中心陆卫英副主任、数学研训员房小科和华罗庚实验学校的数学专家朱敏老师为该课题进行了开题。课题研究的开展，必将促使教师不断去实践，去反思。教师反思意识的加强和实践潜力的提高，也必将有效促进了教师的专业成长。本学期，学校王平、吴平、李伟、程风等多位教师撰写的多篇论文在各级各类报刊发表和获奖。
五、扎实推进特色建设，深入促进内涵发展。
特色教育体系，是推动教育和谐发展，落实科学发展观，深入实施素质教育，充分发展学生兴趣爱好特长，促进学生健康成长的现实迫切需要。目前，我校以唱响校园和阳光体育为特色的校本课程已正常有序地实施。尤其是“校园足球”运动，正在我校蓬勃开展，已经逐渐成为了我校的一大特色品牌。本学期三月份，我校顺利承办了常州市金坛区“校园足球”推进会，学校在推进“校园足球”运动方面扎实有效的措施和所取得的成绩，受到了与会专家、领导和教师的一致好评。目前，把“一校一品”的建设工作纳入学校教育发展的总体规划中，推动了学校特色、品牌教育的发展。同时，学校建立了一支专兼职相结合的特色教育教师队伍，按规定配齐、配足、配好教师，用心开展体艺2+1活动，促进了学校特色教育的发展。
20xx年，我校被授予“中央彩票公益金项目扶持学校”。学校以此为契机，从项目设置，辅导员聘任，活动场地安排，项目培训活动过程监督、检查，优秀项目活动展示等方面统筹安排，有效的保证了乡村学校少年宫培训活动的正常开展。本学期，我校乡村学校少年宫获评常州市“优秀乡村学校少年宫”。学校少年宫学员的优秀作品，在常州市礼貌办组织的“优秀乡村学校少年宫”成果展中，获得了很高的赞誉。这也必将成为我校继续扎实有效地开展少年宫项目培训的外驱力。
六、加强安全职责意识，提高后勤保障潜力。
安全职责，重于泰山。学校总务处明确职责，切实抓好学校的安全保卫工作，为师生营造了一个安全、和谐的校园环境。以安全法律法规为重点，以安全常识为资料，根据不同季节、气候特点，针对本校实际，有计划、多形式开展安全隐患排查与整改，消防安全演练，安全法规、安全常识教育，落实安全职责。学校与派出所、村委会等单位相互配合、齐抓共管，既保证了学校自身的治安秩序，又对学校门口的交通安全、治安等起到了监督作用。学校透过群众晨会、发告家长书等方式对学生进行各类专题安全教育。
同时，学校严格执行《食品卫生法》、《学生群众用餐管理办法》，做好食品、原料的定点采购，索证索照、食品留样、食堂清洁卫生等工作，要求从事食堂服务的工作人员务必持健康证上岗，同时搞好个人卫生，不带病、带伤工作。学校还不断加强领导，建立健全食品卫生制度，严把“病从口入”关，学校还对食堂工作进行随机检查督促与指导，保证食品卫生和师生的饮食安全。
为保证学校教育教学工作的正常开展，总务处及时进行相关物资采购、物品维修，加强了装备管理，全力提高后勤保障的潜力和水平。
七、审视不足，不断改善，力求突破。
半年来，经过全体师生的努力，学校取得了一些成绩，这归功于全体教职工的共同努力、辛勤工作。但我们更应清醒地看到不足，并加以改善，如部分人员偏少的学科教研氛围还不是很浓厚，课堂教学效率离“高效”还有差距，练习训练的视野不够开阔，资料、方式比较单一。学校发展的道路上肯定会布满荆棘、充满坎坷，但我们相信在区教育局的正确领导下，有全体教师的齐心协力、脚踏实地、团结协作，xx小学必须能克难求进，学校的发展必须会有新的突破，学校的明天必须更加完美！
村学校工作总结篇5
树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。我们学校食堂现有549人，厨房聘用职工6人。学生在校早餐人数有549人，在校中餐人数有549人。学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
一、以人为本，牢固树立师生服务意识
我校食堂目前有专兼职行管人员1人，炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。
二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度
以制度制约人制定了科学的、具有可操作性的管理制度。这些制度，从内容上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂的管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。
三、切实加强食堂食品卫生安全工作
学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。首先是严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。其次，严把生产操作关。在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。第四，严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。严把炊工个人卫生关。要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。
扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，提供了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。
村学校工作总结篇6
一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，学校食堂自然是不可或缺的。作为学校食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的学校食堂这也是很重要的。作为学校食堂管理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的学校食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消除安全隐患
我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大学校食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位学校食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了学校食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学，学校食堂管理人员和员工一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校学校食堂的安全和规范。定时定期对学校食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体学校食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患，
学校非常重视学校食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对学校食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我工作的转变.
四、加大硬件投入
我们在学校食堂的管理工作中深深地感到，目前学校食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造，改造装修了新的教师餐厅，改善了师生的就餐环境。
五、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
学校食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，学校食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对学校食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，油和调料、大米定点采购，猪肉坚持在质量第一，价格第二的原则下，由我县规模最大、资质齐全的湖南省辰河养猪专业合信社提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、后勤主任不定期检查。同时加强学校食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心学校食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为学校食堂工作，无私心杂念。学校食堂工作人员及有关管理人员，每学年进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对学校食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校学校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的'稳定和发展。学校食堂从未出现过任何安全事故，学校食堂工作受到上级领导和卫生部门的好评。为了提高学生伙食质量，做到让学生满意，家长放心，学校严格控制学校食堂零利润，不篡学生一分钱。
六、存在问题
随着人民的生活水平提高，给我们的极少部学生养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象;
2、个别学生独立生活能力较差，不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。
另一方面，个别学校食堂工作人员由于缺乏学生心理学的研究，往往不能想学生所想，不能正确善待每一位学生，这都给学校食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体学校食堂工作人员的共同努力下，我校学校食堂一定会越办越兴旺发达。
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