工作总结在日常工作中可以起到承上启下的作用，工作总结是在一段时间的工作任务结束后而书写的，以下是92范文网小编精心为您推荐的食品人工作总结最新7篇，供大家参考。
食品人工作总结篇1
20xx年，在x镇镇政府，市食药监管局、卫生局及食安委的正确领导下，我社区居委会深入贯彻落实科学发展观，攻坚克难，奋力拼搏，食品药品安全监管水平不断提高，人民群众的饮食用药安全得到较好保障。
一、加强领导，健络
为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保社区人民群众的消费安全。嘉丰社区居委会积极成立食品药品监督领导小组，由社区主任任组长，副主任任副组长，社区志愿者为成员，构建了一支强有力的安络队伍。同时和各成员签订了食品药品安全工作目标责任书，明确了社区各个监管小组的责任，配备了协管员和信息员，从而健全了街道社区两级食品药品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我社区食品药品安全工作的力度。
二、广泛宣传，营造氛围
上半年，我社区以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法x意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是利用赶场日，在社区宣传食品药品安全知识，发放宣传资料，发动群众积极参与、监督食品药品安全。二是开展食品药品安全知识讲座。在社区市民学校开展了中医养生等健康知识讲座，同时发放相关知识宣传册300余份。三是利用社区卫生信息员宣传安全知识。以各社区卫生信息员为基础，街道提供的宣传资料，卫生信息员免费发放到户。同时在各社区设立知识宣传点，居民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，提高了人民群众的健康饮食安全。
三、明确目标，加大整治
1、开展节日期间食品药品安全检查。为保障人民群众生命财产安全，预防食物中毒等突发事件的发生，在春节、“五一”等节日期间，我社区提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。另外社区协管员、信息员联合执法队对辖区的餐饮店进行了专项检查，共计检查餐饮店24家。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况，检查表明，个别餐饮单位存在着少量问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等，根据在检查中出现的问题，落实整改措施。节日期间，我社区未发生一起食品药品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。
2、开展食品药品安全宣传活动。社区统一开展食品安全社区宣传咨询活动。现场宣传咨询活动工作人员向群众免费发放食品安全宣传资料，宣传有关食品
3、进一步开展打击违法加工销售和使用“地沟油”专项检查。为严防“地沟油”流入我街道进行加工销售和使用及餐饮服务环节，切实保护消费者饮食安全，办事处迅速召开会议，向各社区传达了有关会议、文件精神。及时成立了工作领导小组，通过广播、宣传栏、发放资料等形式广泛宣传，使广大老百姓了解地沟油的危害及防范措施。对学校食堂、餐饮店、粮油加工企业等单位开展重点检查，在检查同时还公布了举报电话并受理投诉案件。
上半年来我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品药品安全工作还是不容忽视。下半年我们准备着重抓好以下几方面工作：
一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品药品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品药品安全事故的，要严格实行责任追究。
四、是营造宣传声势，扩大宣传覆盖
积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，比如说开展知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品安全宣传。
五、是加强检查次数，加强查处力度
认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位多监督抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。
总之，在20xx年，我们将切实加强食品药品安全监管工作，倍加努力，完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。
食品人工作总结篇2
一、领导重视，机构健全
我村高度重视食品安全工作，村专门成立了食品药品工作领导小组，领导小组由村长霍元忠同志担任组长，，切实加强食品安全工作的领导。我村经常召开食品安全生产领导小组成员会议，对全村食品安全工作进行研究分析，并作出部署，经常深入各食品经营单位进行检查 ，确保我村食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。
二、广泛宣传，提高群众食品安全意识
我村通过墙报标语宣传橱窗广播等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。
三、扎实开展食品安全检查工作
一年来，我村定期不定期对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。对辖区内的小型豆制品加工企业开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。
2、把好农产品生产安全关。例行对菜场销售的农产品进行农药残留电脑检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。
3、加强对农村小食店杂货店的整治。我村干部经常对小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
4、加强监管企业食堂食品安全。我村组织了人员经常性对各中小企业的食堂以及杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保职工和村民健康。大力整治孔墅村菜场周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。
食品人工作总结篇3
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《临泽县食品安全宣传周活动实施方案》，进一步普及食品安全知识，营造学校人人关心、支持、参与食品安全的良好氛围，提高我校餐饮安全保障水平，根据中共临泽县委办公室、临泽县人民政府办公室《关于印发临泽县食品安全宣传周活动实施方案的紧急通知》（县委办发〔20xx〕47号）要求，根据学校“食品安全宣传周活动实施方案”，我们做了以下方面的工作。
一、宣传周活动效果
宣传周活动紧紧围绕“贴近实际，贴近生活，贴近师生”的原则，以学校校园之声为宣传载体，以食品安全法律法规、条例和县委、县政府活动实施方案为内容；宣传教育与监管工作相结合；学校宣传与各年级部宣传相结合的方法，通过开展广泛的宣传教育活动，进一步建立和完善了学校食品安全管理工作机制，使全校师生食品安全常识和法律法规知识得到了普及，食品安全意识得到进一步的提高；食品安全监管人员岗位责任意识明显增强；学校各食堂、门点经营者的食品安全法制观念、首责意识有一定增强；全校各灶、门点人员自觉遵守食品安全法律法规，营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。
二、时间安排及宣传主题
从20xx年6月13日开始，根据学校食品安全宣传周活动实施方案确定的内容和时间，开展以“全校师生关心食品安全，人人享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动。
食品人工作总结篇4
为进一步加强我乡学校食品安全工作，消除安全隐患，切实保障广大师生身体健康，按照《仪陇县食品安全委员会仪陇县市场监督管理局仪陇县教育局关于开展20xx年春季学校食品安全专项检查的通知》（仪食安办xx号）文件精神，由乡安办、食安办牵头，各相关单位配合，对学校食品安全专项检查工作做了具体安排，集中时间对双盘小学校食堂的食品卫生、饮用水卫生，学校周边小吃店、副食店、进行了专项检查，现将工作开展情况总结如下：
一、加强领导，落实责任
为扎实开展春季学校食品安全专项检查工作，乡及时安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、安办、食安办、警务室等部门组成的检查组，对全乡辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的专项检查。
二、突出重点，全面开展专项检查
（一）学校食堂食品卫生
检查学校食堂1个，具备有效食品卫生许可证，并按卫生许可证核定项目为学生供餐；建立了以校长为第一责任人的食品卫生安全领导小组，完善了相关的卫生管理制度并上墙；加工场所、设备设施布局均按照量化分级管理评审达标要求进行设置、配备。严格食品原料检查登记并索证索票管理。同时加强设备的保养和检查，确保能正常安全使用。
（二）生活饮用水
检查学校1个，具备较完善的饮用水防护设施，配备有专人管理，对水质进行了卫生监测，每学期定期对蓄水池进行清洗消毒，蓄水池加盖。
（三）联合执法检查
强化对学校周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品安全主体责任，排查风险隐患。
（四）加强宣传教育和培训
学校食堂严格持健康证上岗，同时组织从业人员进行食品安全知识培训。学校利用开学教育对学生进行了食品安全相关知识的教育，强化学生食品安全的自我保护意识，引导学生自动不购买无证摊贩提供的食品和购买食品时查看保质期等。
三、检查结果及存在的问题
（一）检查结果
此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中没有发现大的食品安全隐患，教办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。
（二）存在的问题
部分学校由于条件有限，还不能完全做到所涉及的款项及内容。
1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；
2、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。
食品人工作总结篇5
为进一步增强学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”畜产品安全意识，促进学校食堂及“小饭桌”规范化管理，严防群体性食品安全事件发生，我所通过健全制度、督促指导、强化执法等综合有效措施，加大了对学校食堂、校园周边及学生“小饭桌”饮食摊点采购经营的畜产品、生鲜活肉制品和生鲜乳的监督检查力度，消除了畜产品安全隐患，确保了广大师生食肉安全。现将专项整治工作总结如下。
一、加强领导，明确责任
我所深刻认识到学校食堂及学生“小饭桌”畜产品安全工作是全区校园综合整治工作的一项重要内容，领导高度重视，切实加强了组织领导，明确责任，划片包干，以对广大师生高度负责的态度，切实加大了对学校食堂及学生“小饭桌”的监督检查力度。
二、整治措施
1、强化肉品市场日常监管，确保上市肉品安全。一是对市场经营的肉品持证情况进行监督检查。我所执法人员按照工作分工，对校园周边农贸市场、肉品门店、超市等肉品经营场所进行了监督检查，查验肉品经营户的检疫证明和购销台账，并与肉品经营户签订《肉品经营人员肉品卫生质量安全监管责任书》，切实提高了经营人员守法经营意识；二是加大了对动物及动物产品流通环节的监督检查力度。我所展开了索票索证、购销台账的可追溯机制的建立和执行情况的检查，切实加强了对各个畜产品市场、销售摊点及动物产品流通环节的监督检查，严厉打击逃避检疫、出售白条肉和病害肉的违法行为。
3、强化奶站监管，确保生鲜乳质量安全。为确保全区生鲜乳质量安全，保障广大师生和全区群众喝到“放心奶”，我所对生鲜乳质量安全监管始终高度重视，无丝毫放松，并将工作落到实处，对收奶点和挤奶站，到场、到站，逐一检查，全面监控、不留死角，对运输鲜奶的车辆逐一进行备案登记，强化车辆管理制度，依法规范生鲜乳生产和运输行为，并严格生鲜乳收购站市场准入制，对无两证的奶牛散养户进行督促办证。
4、加大宣传力度，营造良好氛围。我所充分发挥新闻、网络、报刊等媒体的优势，通过悬挂宣传标语、发放宣传材料及张贴公告等多种形式开展了预防畜产品安全事故知识的宣传，提高了师生预防食源性疾病的能力，加大了对广大师生畜产品安全知识的宣传力度，增强了广大师生的自我保护意识和防范意识。
5、规范监督执法，不断强化监管力度。我所执法人员在监督检查过程中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等相关法律法规，做到依法办事、依法行政，在处理案件的过程中严格遵守了《行政处罚法》规定的执法程序，做到亮证执法、秉公执法、文明执法、依法执法、准确执法。同时，高度重视群众举报案件的查处，做到有案必接、有报必查，通过规范行政自由裁量权，保障了法律、法规、规章的正确实施，维护公民、法人和其他组织的合法权益。
三、存在的问题
1、执法难度较大。主要表现在行政执法手段匮乏、执法面大、情况复杂，执法对象法制意识淡薄和文化知识差，对相关法律法规掌握不全面等情况。
2、综合执法队伍不健全。目前，全区没有建成一支专职农业综合执法机构，多层次执法、多头执法，执法分散，执法力量薄弱，执法人员缺乏，仍然是目前存在的主要问题。
四、今后的工作思路及安排
1、继续加大对畜产品市场的监管力度。加强对全区畜产品质量安全的监督检查，保障“放心肉”工程顺利实施。一是加大对肉食品市场的监督检查力度；二是加强对定点屠宰场的监管；三是严把畜产品安全质量关，实施执法人员责任追究制，坚决杜绝不合格肉食品上市。
2、加强部门联系，增加执法合力。一是加强与相关执法部门的联系，加大执法力度；二是加强与群众的联系，充分利用群众的监督职能，建立畅通便捷的举报投诉渠道，将举报电话向社会公开，提高群众监督执法的积极性，形成社会执法的强大合力。
食品人工作总结篇6
为了进一步加强中小学、幼儿园的学校食堂食品安全的监督管理，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，保障广大学生的身体健康，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和省市有关文件精神，进一步对学校食堂食品安全工作加强领导、强化监管，以“预防为主，杜绝事故”为目的，坚持依法推进、规范运行的原则，克难攻坚、锐意进取，在食堂食品安全工作领域开展了一系列工作。现将一年来学校食堂食品安全工作汇报如下：
一、基本情况
目前，全县共有学校食堂53家，涉及45家学校，其中中学22家，小学23家，幼儿园8家。500人以上就餐的学校食堂4家。
二、加大隐患排查整改力度，确保学校食堂食品安全
教育局联合县食品药品监督管理局，抽调专门人员，组成检查组，于12月份，对全县所有学校及幼儿园的食堂食品安全开展了专项检查，并进行了调查摸底和建立台账。检查中，检查组从餐饮服务许可证和从业人员健康证的持有、食品留样设施、消毒保洁设施、食品原料的贮存，食品操作间布局、餐饮服务食品安全操作规范以及健全学校食堂食品安全管理机构、建立各项制度等方面进行严格的监督检查，通过检查，发现隐患，督促整改，确保了全县学校食堂食品安全。
三、加强培训，提升食堂食品安全管理水平
为使学校负责人、食堂专管员和食堂从业人员进一步了解、掌握食品安全法律法规知识和食堂操作规范技能，提升我县学校食堂管理水平，12月10日，我局联合县食品药品监督局，聘请省市有关专家，专门对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员举办了食品安全培训会，通过培训使学校食堂管理人员和从业人员食品安全意识有了很大的提升，食堂操作更趋规范，从业场所的环境面貌有了极大的改善。
四、今后努力方向
一是加强对学校食堂食品安全工作的组织领导，增强法制意识，把学校食堂食品安全工作摆在重要议事日程中。进一步落实索证索票及台帐制度。健全学校食堂食品安全管理机构，配备专职食堂管理人员。
二是进一步改善学校食堂基础设施，使全县学校食堂设施更趋规范
食品人工作总结篇7
一、企业发挥的作用和所做的贡献及取得的成效
1、本年度企业发展情况
本季度公司三条蔬菜生产线满负荷生产。20xx年1-11月公司生产速冻蔬菜3016吨、烘干蔬菜2407吨、冻干蔬菜573.2吨，向农户收购各类蔬菜原料42006吨，实现产值20798.9万元，实现销售收入20982.2万元，实现利税总额2727.6万元，出口创汇3304万美元（其中直接创汇6.32万美元）。
2、企业基地建设情况及
本年度公司上半年米葱共发展了6700亩，分布在老城乡埃小村226亩、苴那村273亩、马头山360亩，新华乡新平村488亩、新华村320亩，平田乡班果村460亩，元马镇相树村126亩、乐甫村196亩、禾阳村148亩、丙华村92亩，**乡那迪村220亩、把世者村240亩、冷水箐165亩，黄瓜园东永村256亩、中兴村110亩，**县中和镇490亩，**县高桥镇760亩，**县田心乡670亩，**县440亩，****区560亩。
公司四季葱、中管葱共9272亩。其中四季种植了445亩（分布在老城乡马头山87亩，新华乡新平村团坝、新村等地80亩，平田乡班果村、平田村70亩，元马镇丙华村32亩，**乡莫党村60亩、**县中和镇76亩、**高桥40。）；中管葱种植了8827亩（新华乡新平村团坝、新村、河尾村等地1825亩、元马镇丙华村120亩、平田乡班果村1566亩、**乡那迪村340亩、**乡冷水箐186亩、元马镇禾阳村193亩、老城乡埃小村217亩、老城乡马头山263亩、**高桥镇620亩、**田心乡800亩、**茂山乡860亩、**戌街乡和新桥乡共种植了1440亩、****区平地乡397亩）。
3、企业订单农业实施情况
本年度公司对蔬菜基地建设采取多种方式充分让利给农户，让农户实实在在尝到种植名特优蔬菜的好处。首先种植时由公司代垫种子、农药、化肥款，这样香葱种植的风险基本由公司承担；其次，大幅度提高香葱的收购价格，收购价从20xx年的1.7元/公斤提高到现在的2.2元/公斤，中管葱价格从1.1元/公斤提高到1.65元/公斤，而且公司从不打白条，每月及时足额支付农户的原料款，农户的种植积极性大幅度增加，。本年度公司直接带动18000余人参与到公司15000多亩的香葱基地建设之中，辐射带动54000多农民进行科学种植，农户增收2762万元。同时，公司生产线吸纳了420多位农村剩余劳动力；建立培训机构1个，开办了36期培训班，培训农户15000余人次，培训处乡土人才24人。
病虫害防治方面，公司制订了《植物保护管理管理制度》、《田间管理制度》、《安全用药管理制度》和《基地产品溯源制度》等基地管理制度，严格按出口蔬菜生产的要求组织农户种植、采收。在实际运作中，公司加大了对农残的管理，采取农户、植保联防员、田间管理员、基地员、公司等五级农残管控措施，农户按要求进行种植、采收，植保联防员负责香葱基地的打药，田间管理员负责对基地种植、联防情况进行监督、指导，基地员全面负责所辖基地的种植、采收活动，公司提供强大的技术支持和物资供应，并在采收前、原料进厂时、生产过程及成品进行农残检测，以生产出符合国际农产品市场要求的产品。通过以上措施，公司生产的产品深受国际进口商的青睐，在客户中已形成了良好的企业形象。
4、企业招商引资及扶持政策落实情况
本年度总公司对我公司进行了再投资，建设了年增产脱水蔬菜20xx吨生产线及配套附属设施（其中冻干蔬菜400吨，烘干蔬菜1600吨），共投资了8000万元，现已竣工投产。
本年度至11月底为止，公司共取得各级政府扶持资金53万元（其中州农业局扶持10万元、州工信委扶持43万元），为公司的发展提供了有力支持。
公司现仍处所得税两免三减半减免期，共减免所得税399万元。
5、企业出口创汇情况；
本季度公司直接出口一单，其余产品全部由总公司出口，客户对速冻蔬菜的需求量呈减少趋势，对烘干、冻干蔬菜的需求稳步增加，现有产品无法满足客户需要。其中速冻蔬菜出口2994吨，烘干蔬菜2546.5吨，冻干蔬菜559.4吨，出口创汇3304万美元（其中直接出口创汇6.32万美元）。
6、企业用工及带动农民增收情况；
工厂现有员工416人，其中农村从业人员391人，固定工295人（含管理人员），临时工63人，为员工支付工资及福利总额为603.3万元。本年度公司直接带动18000余人参与到公司20000多亩的香葱等蔬菜基地建设之中，辐射带动54000多农民进行科学种植，带动农户增收2762万元，截止11月底农户户均纯收入1315元。
二、存在的困难和问题
一是国税部门对农产品收购发票的管理方面，企业面临无法解决的问题。目前，国税部门要求农产品加工企业只能开具支付给每户农户的原料款发票，但公司不可能直接面对千家万户的农户。他们还要求种植大户（私人包地种植）或经纪人给公司开具农产品收购发票，但这些种植大户或经纪人是不具备开票主体资格的，这是矛盾的。因此，我们这些农产品加工企业该如何操作？现在公司财务部门的工作基本无法进行下去，这是目前公司发展面临的最大的问题，恳请有关部门予以协调解决。
二是劳动力方面：随着冻干、烘干生产线技改扩建项目的完成，目前仍需补充150多位劳动力进入到新的生产线，但**本地劳动力供应不足，尤其在生产旺季的时候劳动力缺口大。
三是今年10月份后干旱，基地面临减产的危险。
三、明年工作目标和措施
明年将继续努力发展香葱等蔬菜基地，以满足公司生产线的生产需要。
四、建议
建议农业部门继续推行一乡一品或一村一品工作，使蔬菜基地的种植地块大块化，便于植保联防工作的进行，确保基地生产的产品农残达标。
另外，种植基地灌溉设施还是很薄弱，恳请政府加大对蔬菜基地的基础设施建设力度。
云南****中食品有限公司
二〇xx年十二月二日
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