通过工作总结我们可以发现工作中的困难和挑战,为今后的工作提供更好的应对策略和方法,工作总结是对自己工作中的成长和进步的评估和总结, ,下面是92范文网小编为您分享的园务管理工作总结精选6篇,感谢您的参阅。
园务管理工作总结篇1
各位领导:
大家早上好!
200*年,在***公司和***公司(甲方)的正确领导下,我处认真对照年初签定的目标责任书,结合小区实际,扎实工作,勤奋敬业,协调各方,周到服务,完成了年度各项工作和既定目标,具体情况
一、自身建设质量提高
一年来,我处强化了内部管理,从基本制度建设、员工队伍建设和服务质量建设入手,从严要求,正规管理,在提高自身建设质量上狠下功夫。
(一)规范行为。管理处员工统一着装、挂牌上岗;对业主、客户服务按公司规程操作;员工按时上下班,请销假需经管理处领导批准,出勤率达10xxxx,管理处现形象识别系统符合公司要求。管理处每两周召开一次例会,在员工汇报工作的基础上,小结讲评前一阶段完成任务的情况,同时布置新的工作,提出明确要求。员工分工明确,熟知岗位职责、工作标准、工作规程;由公司管理部和管理处主任对员工每月的考核完成率达10xxxx。
(二)规范秩序。管理处的岗位职责上墙,办公区域整洁,各项工作日志、文件记录清楚,内容完整。有完善的会议记录,会议中布置的工作完成率10xxxx。建立了完善的档案管理制度,对收集到的各类资料、图纸等各类文件分类归档完整,有检索目录,文件贯彻率达10xxxx。同时,管理处初步实施了计算机化管理,各种联系函、通知、报告电脑中都有存档,可随时调阅。 (三)规范服务。管理处牢固树立服务理念,员工各负其责、各尽其能,按公司规定进行各项管理服务工作,公司对我处考核每月都有评定,考核到个人,并对我处管理质量有较高评价。小区设置了服务中心和24小时服务接待电话。业主(住户)的服务需求、建议、咨询、质疑和投诉等处理及时;业主有效投诉处理率10xxxx,业主(住户)服务需求回访率达9xxxx以上。同时,我处积极协调与工程部、售楼部、业主的关系;并从公司利益出发,处理各项事务。管理处有明确的改善管理服务质量的实施方案和阶段(月、季度、年)工作计划;工作计划完成率9xxxx以上,不合格服务整改合格率10xxxx。中秋节我处和开发商一同成功的举办了业主、客户联谊会,促进了物业与开发商、业主的友谊。在业主入住率较低的情况下,暂未开展其他社区文化活动,以降低成本。
二、房屋管理深入细致
一年来,管理处严格按照公司的要求,依据三方协议,深入细致地对小区房屋实施经常化、制度化、规范化的管理。
(一)交房工作有条不紊。管理处完成了10月底一期5xxxx联排业主的交房工作。我们积极和***公司协调,筹备交房事宜,布置交房现场,周到服务,耐心解释业主有关物业方面有问题;积极促成三方签订业主临时公约、前期物业管理服务协议;对业主验房时提出及发现的房屋质量问题进行妥善整改维修。
(二)房屋验收认真细致。管理处从开发商信誉和物业管理程序出发,与开发商共同组建房屋维修整改小组,我们主要负责现场整改工作,对一期房屋的整改维修部位、维修过程、维修质量实施全程管理。为了进一步完善小区一期85栋别墅及3栋公寓楼的维修档案。雨后我们对房屋渗水的部位进行文字记栽及照像处理,并分析渗漏的原因,并将资料上报发商。同时配合开发商、施工队、监理公司等各部门抓好一期房屋的整改的协调工作。至年底,整改维修外墙渗水、屋面渗漏、窗台渗水工作基本完成,完好率达9xxxx以上。管理处本着对业主负责的态度,对照已交房《业主房屋验收表》陆续对已交房屋进行全面检查,统计房屋渗水等需维修整改的问题,及时报给工程部及时解决。
(三)管理维护及时到位。管理处安排管理员及保安人员每天对小区进行巡检维护,确保房屋外观整齐,外墙及梯间墙面基本无污迹,公寓楼楼道在业主入住率很低的情况下,管理处安排保洁人员每月进行二次清扫保洁,以保证梯间卫生,公共区域无乱贴、乱涂、乱画现象。对正在装修的房屋,我们严格按房屋装修规定,督促业主和住户按规定进行装修,使装修协议、装修申请表、装修登记证齐全,杜绝违章情况的发生。我们严格日常巡查记录完整,对违反规划私自乱搭乱建及擅自改变房屋用途现象、破坏房屋安全情况及时劝阻、报告,并有相关记录。对小区已装修业主发生房屋渗漏的,管理处积极联系施工单位,针对业主向物业反映的问题落实维修。同时,积极上门与业主沟通、协调,就业主对维修的要求及思想动态反馈给开发商现场负责人,达成与业主的意见统一。另外,我们加强了对施工方的现场管理,及小部分工程量的核算及施工方案的检查监督、现场人员施工安全的管理等,施工队进行维修时,保安人员主动要求施工人员在维修完工后关好门窗,清理完现场后方可离场,规范了维修现场的管理。
(四)日常设施养护良好。今年以来,我处坚持定期对小区日常设施、设备进行保养维护,使其完好正常。对小区路灯进行了全面检修;对供水系统进行了防冻处理,保障了设备正常运行。对小区标志性建筑进行了检查,发现部分标志物上的字缺损等情况,这些情况直接影响小区形象,及时报告。
园务管理工作总结篇2
本人认真学习《关于在全行开展依法合规专题教育活动和落实省行案件防范工作整改方案的通知》文件,透过学习进一步认识到依法合规经营对我行经营管理的重要性和紧迫性,深刻认识到违规经营,案件高发的危害性。南海“光华”案件,顺德支行账外经营案件和省行去年通报的案件再一次向我们敲响警钟,今年分行对案情的通报,使我更加认析到当前内控管理工作面临的严峻形势。作为一名管理人员,我深知依法合规经营是现代商业银行经营管理的基本原则,也是坚持正确的经营方向的保证,更是金融企自我发展自我保护及防范金融风险的根本所在。所以,在经营管理工作中,务必做好以下几项工作,才能确保我处各项工作健康快速发展。
一、提高员工思想素质,增强员工依法合规经营的理念
加强员工的法律法规、规章制度学习,加强思想教育,这是从源头上杜绝违规违章行为的重要手段。加强对银行员工的风险防范教育,使大家都认识到社会的复杂性和银行经营风险的普遍性,认识到银行本身就是高风险行业,务必把风险防范放在第一位!每一天从自我的岗位做起,自觉遵守各项规章制度,自觉抵制各种违纪、违规、违章行为,要根除以信任代替管理,以习惯代替制度,以情面代替纪律,珍惜自我的职业生涯,视制度如生命,纠违章如排雷,增强风险防范意识和自我保护意识,提高规范操作,从源头上预防案件的发生。
二、建立建全各项规章制度,加强内控管理
一从近几年金融系统发生的经济案件来看,“十个案件九违章”有章不循,违规操作,检查不细,监督不力,实属重要根源,无数案件、事故、教训,都反应出内控管理还存在必须的漏洞。正是制度的不完善,才导致一些人有机会钻空子,从而给国家资金造成损失。我们就应吸取教训,不断健全完善各项规章制度,并将内控管理当作风险防范的前提条件,要认真扎实地贯彻执行案件防范职责制的规定,促进内部防范机制的强化与完善,努力做到在规范的前提下发展业务,在发展业务的同时,加强规范管理,以保证各项业务的流程和规章制度的约束之内进行。
二我们要着力解决思想认识不到位、制度执行不到位、监督检查不到位、以信任代替管理,以感情代替原则,理解合规约束、养成合规习惯的良好氛围,促进合规文化推广的根植。
合规文化宣讲的成功实践证明,无论做什么事,只要瞄准目标,认真抓,认真做,就能取得事半功倍。合规就像红绿灯,你遵守它,它就会保护你。很多人都认为一提到合规,就觉得受到了束缚、业务不好做了、发展也受到了影响,在理解合规管理时总会自觉或不自觉地产生这样或那样一些抵触情绪。可是我们要明确这点“合规文化是立行之本,经营之本”,合规与业务发展不是矛盾的、更不是对立的。合规像红绿灯一样维护着业务发展的秩序,担负着为经营管理保驾护航的职责和使命。
三在我们的身边有很多真人真事,各种案例都反映了合规建设的重要性,十次小的违规操作可能造成一次较大的飞行故障,百次较大的故障可能酿造成一次打的飞行事故,十次大的飞行事故就可能造成一次空难。这就要求我们从根源上控制风险,杜绝违规操作,不给“事故”留下任何可乘之机。仅有这样,才能保障我们的事业在合规大道上又好又快的发展。我们要经常参加一些“学内控制度,创合规文化”的活动,真正的使合规文化融入我们员工的日常行为,融入具体的业务活动,为全行业务实现又好又快发展奠定了坚实的合规基础。四合规文化建设是一项十分艰巨而又好处重大的系统工程,我们大家务必再接再厉,结合日常业务工作提升年活动创新工作思想和方法,把合规文化建设各项工作深入开展下去,为打造优秀大型上市银行带给强有力的合规文化支撑!
园务管理工作总结篇3
时间像过隙的白驹,转眼在凯利公司工作已经两年零一个月了,我的收获和感触很多,任职以来,我努力适应工作环境和岗位,认真地履行了自己的工作职责,较好地完成了各项工作任务。现将近两年来的学习、工作情况总结如下:
一、办公室方面:
在实践中学习,努力适应工作。这是我毕业之后的第一份工作,作为一个新人,刚加入公司时,我对公司的运作模式和工作流程都很生疏,多亏了领导们的耐心指导和帮助,在这样好的工作氛围中,要求自己,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作的不足,及时地和领导沟通,争取把工作做好,做一个合格,称职的公司职员,这让我在较短的时间内熟悉和掌握了办公室的工作内容和一系列的工作流程。也让我很快完成了从学生到职员的转变。
二、财务方面:
认真做好库房保管的账目工作,协助李总处理一些财务方面的大小事宜,对外单位结算工作做到尽职尽责、无差错、不遗漏,熟练掌握他们的结算流程,不怕困难,勇往直前、认真探索、总结方法、加强与他们的沟通,认真做好结算工作。
三、紧固件方面:
从进货包装送货结算的工作流程,从开始的摸门不着到现在的熟练掌握可以说让我彻底领悟到工作的艰辛和赚钱的不易。在紧固件工作流程中可以很惬意的说是处处碰壁、由于我们初出茅庐接手紧固件项目,某些细节工作做得不是很到位,对四公司、一厂客户沟通比较少,导致异常情况的不断发生,我深感抱歉。在以后的工作中,一定加强与商家、客户及领导同事之间的沟通,使之降低成本、加大顾客满意度、杜绝矛盾的发生,减少意外情况带来的损失,达到紧固件利润最大化。
四、个人问题:
做事勤勤恳恳、爱岗敬业、具有吃苦耐劳的工作精神,坚忍不拔的意志力,遵循好事耐磨、不达目的誓不罢休的工作精神抵挡外单位人员及某些工作中的言语冲撞、批评、训斥,给自己的成长天平增加了很重的砝码,也是我工作中难得的、很好的历练。由于我初出茅庐,经验和阅历上的欠缺,工作中不免出现某些差错或是不愉悦,为此我深感抱歉。我承诺在以后的工作中,控制情绪、增加耐心、客服马虎的坏习惯、加强沟通、认真做事、独立思考、多与同事交流,努力不断提高自己的业务水平和工作能力,力求为公司做出最大的贡献。
五、个人建议:
为加大公司规模,杜绝矛盾的发生合理分配员工工作,工作中各尽其责,责任到人,杜绝不必要的矛盾的发生。
六、个人期待:
为答谢公司领导的支持与厚爱、工作和生活中的关心和照顾,想要在凯利公司长期发展下去,规划未来的发展前景,明确目标,积极向上。今后我将以崭新的精神状态投入到工作当中,努力学习,提高工作效率,熟练业务能力。努力做好自己的本职工作。感恩、感谢、感激不尽!!!
园务管理工作总结篇4
担任了一个学期高一四班的副班主任,主要是协助班主任李老师做一些班级日常工作及管理,在班级管理方面有了一些经验,和李老师以及学生都建立了深厚的感情。现做如下总结:
一、强化日常行为习惯教育
日常行为习惯的培养是建立良好班风、学风的基础,所以这也是我这学期工作的重点。我以课堂生活为主体,以常规训练为主线,加强了对学生课堂纪律、常规、礼貌、卫生和劳动等几方面基本行为准则的教育,培养学生对学习的责任感及自控能力。因为我比较年轻,和他们交流起来很容易,学生也愿意听我的意见。
1、建立一日常规
首先利用晨间,晚间谈话,和同学们共同讨论平日同学们经常出现的一些问题,然后将其列出,把全班分成几个大组,轮流进行检查扣分,李老师让我负责记录。按时统计,对表现好的同学进行表扬鼓励,行为差的同学进行处罚,比如抄几遍单词,倒一星期的垃圾等等。有些同学为了免于处罚,会对自己的行为引起重视,从而约束自己的不良行为。
2、重视在课堂内的常规训练,培养学生的自控能力。
一学期来,我针对班上学生实际,利用一切有利时间加强学习习惯的培养。良好的习惯对于学生来说非常的重要。首先训练学生正确读书、倾听及良好的作业态度。做作业,一定要及时、书写一定要整洁,否则我会让他重写。当学生起来发言时,则要求他们说话时声音要响亮,吐词要清楚。在听的能力方面,则要求他们注意听别人说话,听清楚说话的内容,记在心中,要说得出来,如每次看完德育录像,专题教育。我总要问问同学们讲了什么事,你要注意什么,以培养他们专心听讲的习惯。在宿舍卫生方面,因为我就住在学校,所以平时就监督他们搞好宿舍卫生,养成良好的习惯。
3、建立全班学生轮流值日制度,培养自主意识
值日问题,过去的一贯作法都是只让几个干部轮流管理,我发现这样下去只能是勤快的学生做得多,懒的同学没事做,考虑后我采取了全班学生轮流值日后。这样每个学生都有独立工作的机会,在值日中学会管理,培养学生独立工作能力,更重要的是值日生既要去管理别人,那首先就得以身作则,才有说服力。而且有一次班里水管漏水了,我就和大家一起干,同学们看到老师亲自干,自己也就积极起来,在以后的管理中老师的话也就有了说服力。
二、重视对后进生的教育工作,多和他们谈心
每个班都不可避免地会遇到一些后进生,我班也是如此,对于这些后进生,我针对每一个学生的基础和特点,进行正确的指导和必要的帮助,使每个学生都能得到各自的发展。他们学习不刻苦,成绩也较差,所以我利用课余时间找他们谈心,深入细致地做他们的思想工作,让他们树立学习的信心和勇气,帮助他们制定学习计划和划分学习小组,以取得他们的信任。因为我是很年轻的老师,所以学生们有很多事情愿意和我说,我就利于课余时间,找一些同学谈心,了解他们的学习情况,性格特点,然后帮助他们更健康的成长。这样就得到了学生的'信任,有利于管理。
三、充分发挥班干部的作用
经过一个学期的培养,我班已形成了一定的班干部核心,也培养了一些工作能力较强的班干部。为了培养更多有工作能力的同学以及让更多的同学能关心班级,为班级做事。我会让更多的同学来管理班级,班长能做的事我不做,小干部能做的事班长做,普通同学能做的事小干部不做,这样大家如果参与班级的事多了,班级荣誉感就会增强,班级也会团结起来。
四、重视与家长的联系,双向管好孩子
孩子的进步,集体的成长,离不开教师,也离不开家长。其实,只要学生有进步了,哪怕是很小的进步,也要向家长报喜。同时,我也主动地向李老师了解学生家里的情况,以达到对学生性格、兴趣爱好及各方面能力等全面地了解。开家长会的时候,好多学生的家长都和我说孩子愿意和英语老师沟通,让我多关心一下他们,我觉得很欣慰。我还和一些家长说了一下孩子的性格,告诉家长要采取合理地方式去教育,不能一味的打骂,要多和孩子交流沟通,做孩子的朋友。
我认为要当好一个班主任,最重要的还是要爱学生,心的付出才会有心的回报,才会在学生中树立威信,赢得信任。我会在以后的工作中不断积累经验,争取成为一名真正优秀的班主任。
园务管理工作总结篇5
“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。
一、抓机构建立,促组织落实
1、机构设置及人员管理
(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。
(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。
(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体
执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排。对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实
我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法
(一)严格管理制度,共创文明服务。
学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度
不随意更改作息时间。
2、劳动管理
(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。
(3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。
(4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。
(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款。如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。
(6)月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现一次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。
(7)专人负责锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。
3、其它
(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。
(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具。不得不经同意擅自把伙食部的物品外借。不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。
(二)加强卫生管理,增强忧患意识
1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。
2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
5、开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽,不准涂脂抹粉。
6、设立卫生达标奖:认真执行《食品卫生法》和卫生制度,形成制度,对照评比。经学期评比合格者,给予奖励。
(三)严格检测与监督,创名牌效应
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的.家长了解学校,了解学校食堂管理,也只有这样,学校才能在家长中树立起名牌效应,才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是:
1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的,除承担一切责任外,还将劝其离岗。
2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。
3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。
三、存在问题
随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表现在:
1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重。
2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不好的现象,而引起家长的不放心。
另一方面,食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。
但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴旺发达。
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。工作总结如下:
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质
选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天x防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念
膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
1.建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
2.在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3.千方百计控制成本,降低饭菜价格
4.膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。
5.提供助学岗位18个,解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
园务管理工作总结篇6
我区现有5所学校、7所幼儿园设置了食堂,5150余名学生在学校用餐。学校食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,直接影响学校的社会形象。为加强我区学校食堂管理工作,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康, 20xx年5月-12月,在辖区学校、幼儿园食堂推行“六t”管理法,学校及幼儿园食堂覆盖面为100%。通过“六t”管理,倡导食堂和餐饮店员工从小事做起,做好每件事情,让每位员工都养成“六t”的习惯。提高我区学校、幼儿园食堂和餐饮店整体的卫生状况和管理水平。
一、加强领导,健全组织
我区成立了餐饮“六t”管理现场管理创建工作领导小组和工作小组,区食药局局长尹亮担任领导小组组长,区教育局副局长叶成国和区食药局副局长聂素梅担任领导小组副组长,领导小组下设办公室,办公室设在区食药局,具体负责餐饮“六t”管理创建工作。
领导小组通过多次召开座谈会、工作会议,听取意见和建议,研究创建工作推进方法和实施措施,为创建工作提供了坚实的保障。
二、制订方案,认真实施
根据“六t”要求,结合我区的实际情况,本着提高我区学校、幼儿园食堂整体的卫生状况和管理水平,我区制订了《龙子湖区推行餐饮“六t”管理实施方案》,方案明确了工作的目标任务和具体时间节点,落实了相关措施,保证了工作的顺利开展。
在组织实施过程中我们主要做了以下几方面的工作:
1、统一思想,提高认识
“六t”管理不仅是要落实一种科学长效的管理方法,更重要的是要树立一种创新的管理理念。现场管理规范的核心是科学处理现场的人、物品、场地三要素之间的关系,而员工是创建“六t”的主体,为此我们于20xx年6月26日,我们召开了“推行餐饮‘六t’管理启动会和培训会,首先让学校领导和员工统一思想,提高认识,发动员工一起行动,知道了创建工作的最终目标是要全面提升食堂的安全、卫生、品质、效率、形象和综合竞争力。学校食堂的各项管理要求变成员工的创造性成果和良好的习惯,通过宣传,不仅让广大员工增强了意识,同时大家的理念更新了,为创建“六t”食堂现场管理工作奠定了思想基础。
2、组织学习,明确要求
“六t”是一套科学的、系统的管理方法。我们认真组织领导员工的业务学习,通过学习,员工知道了六个天天的内容是什么,同时清楚地知道要实施“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”等六个方面,必须按顺序进行,不能颠倒,不能取消,不能停顿,天天做,螺旋向上,不断提升而没有终止。“六t”知识的学习,为创建工作打下了专业基础。
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