幼儿园小班食物教案8篇

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幼儿园小班食物教案8篇

幼儿园小班食物教案篇1

活动目标：

1、能用看一看，闻一闻，尝一尝等方法辨别不同食品的味道。

2、喜欢观察，大胆表述，乐意与老师同伴交流分享。

3、养成良好的饮食习惯，知道好吃的食物不能多吃。

4、发展幼儿的动手能力。

5、幼儿可以用完整的普通话进行交流。

活动重难点：

运用多种感官感知食物的不同味道。

正确辨别不同食物的不同味道，并能正确表述。

活动准备：

1、山楂冰糖苦瓜辣条咸菜

2、果盘小勺手偶

3、有吃东西前洗手擦手的经验。

活动过程：

一、导入活动，激发兴趣

师：“小魔术变变，变出一只小熊来。小熊今天给小朋友带来了许多好吃的东西，你们想尝一尝吗？小朋友要仔细品尝，说一说你尝的东西是什么味道。”

二、品尝食物，感知不同的味道

1、幼儿品尝山楂。提问：“你们尝的是什么？”“它是什么味道？”你还吃过什哪些酸的东西？教师引导幼儿表述食物的味道。

同样方法依次出示冰糖、苦瓜、辣条、咸菜，请幼儿品尝尝，引导幼儿表述食物的味道。

2、说一说自己品尝的食物的味道。

会使用酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的、辣辣的、等形容词描述不同的味道。

三、选择食品，看看自己喜欢吃哪种食物。

出示图片，幼儿选出自己喜爱吃的食物。

四、教育幼儿要养成良好的饮食习惯

1、师：“小朋友都有自己喜欢吃的食物，好吃的东西吃多了好不好？”

引导幼儿大胆讨论，了解糖果、山楂等食品对身体的利与弊，知道好吃的东西不能多吃。

小结：许多食物小朋友虽然喜欢吃，但是吃多了对身体会有伤害。苦瓜味道虽然很苦，但是吃些苦瓜对身体有好处。小朋友要吃各种蔬菜、水果，做个不挑食的好孩子，这样我们的身体才会长得更棒！

2、渗透吃过甜食后保护牙齿的方法。

活动延伸：

谈话活动《宝宝不挑食》

活动反思：

1、活动整体效果很好，符合小班幼儿年龄特点，基本达到了教学目标。幼儿通过品尝都能讲出食品的味道并丰富了幼儿的词汇。

如：酸酸的、甜甜的、苦苦的、辣辣的、咸咸的。

2、食品都是孩子们熟悉的，并且孩子们亲自感受参与性强，课堂讨论气氛热烈，幼儿能根据自己已有的知识经验进行扩展回答问题，

3、在选择食物的过程中，多数幼儿能选择更多的食品，可见幼儿的挑食只存在于个别，孩子们在老师的教育下，孩子能选择更多的食品，值得欣慰。

4、延伸活动设计合理，能更进一步促进幼儿养成良好的饮食习惯。

幼儿园小班食物教案篇2

一、教材分析

课文分三部分：

第一部分介绍食物中的营养成分。

第二部分用实验方法检验食物的营养成分。

第三部分向学生进行营养卫生教育。

二、学情分析

本课主要通过实验和观察来进行教学，通过本堂课的学习，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等，知道营养卫生的基本要求。主要是培养学生的实验能力。

三、教学目的

1、通过本课教学，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。

2、培养学生的实验能力：初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。

3、向学生进行营养卫生教育，使学生知道营养卫生的基本要求。

四、教学重点、难点

重点：认识食物中的蛋白质、脂肪、淀粉三种营养成分。

难点：讲述各种营养成分的作用。

五、教学准备

教师准备：

1、分组实验材料——酒精灯，火柴，支架，铁丝，试管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉。瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻的种子。

2、挂图或投影片——食物中的营养成分。

学生准备：白纸，馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物（以上食物仅供参考，只要包括含淀粉类食物与不含淀粉类食物即可，品种不限，均为少量）。

六、教学过程

（一）导入

1、谈话：你最喜欢吃的食物有哪些？

2、谈话：为什么人每天要吃各种食物？

3、讲述：人所以每天要吃食物，是因为食物中含有人体需要的营养。那么人体需要哪些营养？这些营养有什么作用？它们主要含在哪些食物中？这节课我们就来研究食物的营养。

（二）新授

1、指导学生认识人体需要的营养

那么食物中含有哪些人体所需要的营养成分呢？

（出示课件）

2、指导学生检验食物的营养成分

（1）讲解：怎么知道某种食物含有什么营养？有的营养成分可以看出来或尝出来，例如食盐，水。而蛋白质、淀粉、脂肪和维生素，我们既看不出来，又尝不出来，那我们怎么知道呢？你觉得应该怎么办？

（2）学习检验蛋白质的方法

1讲述：瘦肉、蛋白（蛋清）的主要成分是蛋白质。在支架上挂一根铁丝，将瘦肉、煮熟的蛋白钩在铁丝上，用火烧（先烧瘦肉，再烧蛋白），闻一闻有什么气味。

2分组实验。

3汇报实验结果。

4教师小结：在烧瘦肉和蛋白时，有一股特别难闻的、像烧鸡毛一样的气味，这是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。

（3）学习检验脂肪的方法

1讲解：肥肉、花生米和向日葵的种子，含有很多脂肪。

把肥肉用力在白纸上抹，把芝麻、花生、向日葵的种子放在白纸上划或用铅笔压，观察白纸上有什么？用手摸一摸这个地方有什么感觉？然后把白纸拿起来对着亮光照，观察纸有什么变化。

2分组实验。

3汇报实验结果。

4教师小结：把含有脂肪较多的食物在纸上划、压，纸上会留下油迹。油迹和水迹不同，颜色发淡黄，不容易干，摸着油乎乎的，容易透光。我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的脂肪。

（4）学习检验淀粉的方法

1讲解：下面我们来学习检验淀粉的方法。家里做菜时常用到淀粉，这是从含淀粉多的食物中提炼出来的。我们用这种淀粉加水，制成淀粉液，装在试管中；用滴管往淀粉液中加入2－3滴碘酒，将试管摇晃几下，观察有什么现象？

自然教案－食物的营养

2演示实验

3教师小结：实验说明，淀粉遇碘酒可以变成蓝色。这是淀粉特有的.性质，我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的淀粉。

（5）检验常见的食物中哪些含有淀粉

1讲述：下面，我们来检验一下自己带来的这些食物，哪些含有淀粉？（检验萝卜、苹果、土豆等食物时，需要把它们切开再滴碘酒。）

2分组实验。

3汇报实验结果。

（6）教师小结：对食物营养成分的检验是一门科学，只有通过实际检验，才能确定各种食物中含有什么营养成分，含量多少，以便更好地搭配食物。

3、向学生进行营养卫生教育

（1）谈话：对照课本第63页的图说一说，各种营养成分多含在哪些食物中？

（2）讨论：

1有没有哪种食物含有人体需要的全部营养？（没有）

2人体生长发育需要多方面的营养，而没有哪种食物能含有人体需要的全部营养，那么我们吃饭时应该注意什么？（吃多种食物，不偏食。）

3一开始同学们说了很多自己喜欢吃的食物，如果喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就不吃，这好不好？为什么？

4有人认为吃的营养越多身体越健康，这种说法对不对？为什么？（还可以结合学生实际，补充一些讨论题。）

（3）教师小结：为了保证身体健康，必须注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，合理搭配营养，不偏食，不挑食，不然就会因为缺少某种营养而得病。第二，进食要适量，吃的太少会得营养不良症，吃的太多也会得病，例如肥胖症。

（三）巩固应用

1、讲述：这节课，我们学习了关于食物的营养的知识

2、提问：

（1）人体需要哪些营养？

（2）怎样检验食物中是否含有蛋白质、脂肪、淀粉？

（四）板书设计

19食物的营养

蛋白质、水、盐类——构成人体的材料

食物的营养淀粉、脂肪——人体的能源

维生素——增强抵抗力

检验方法：

蛋白质——用火烧脂肪——划或压淀粉——滴碘酒

幼儿园小班食物教案篇3

一、活动目标

1、初步掌握一些饭食小常识，知道饭前饭后要洗手，生吃瓜果要洗干净才能吃的道理。

2、养成个人卫生的好习惯。

3、不随便吃街头小摊贩的小吃。

二、活动准备

图片、洗手液、毛巾等。

三、活动过程

老师通过让小朋友看图片，启发小朋友思考为什么这些小朋友会肚子疼。师：小朋友们，看了这些图片你们想想，为什么图片上的小朋友会肚子疼呢？幼儿：小朋友没有洗手就拿东西吃。

1、幼儿讨论，基本了解饮食卫生的知识，从中知道讲究卫生的原因。

2、现场指出；老师可做示范；吃瓜果如何讲究卫生。瓜果要洗净去皮。吃苹果时，

要先把苹果洗干净，再把苹果皮削掉。否则，皮上有细菌就会到我们的肚子里，我们的肚子就会疼。比如：西红柿、黄瓜、橘子、葡萄等。

3、师：告诉幼儿饭前要洗手，吃水果要洗手，大小便要洗手，玩完玩具要洗手等。

4、教师示范如何正确洗手。

挽袖子、打开水龙头、把手冲湿、关上水龙头、打洗手液或香皂、揉搓手心手背手指手指缝手腕、打开水龙头冲洗干净、捧起水将水龙头冲干净、关上水龙头、擦手、放袖子。

5、幼儿操作、教师指导。

四、活动结束

1、评价

2、总结

五、活动延伸

可以向幼儿介绍一下，变质腐烂的，被苍蝇、蚊子叮咬过的，或放在不干净的容器内的食物等，吃了会对身体的危害，对身体有害。

幼儿园小班食物教案篇4

活动目标

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

4、初步了解健康的小常识。

5、培养良好的卫生习惯。

活动准备

1、了解有关残留农药的危害。

2、课件：各种水果蔬菜

活动过程

1、了解蔬菜水果为什么要使用农药

以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。

只要按照规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产生影响。

2、了解几种祛除农药的方法：

(1) 蔬果买回家别着急吃

将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，

可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，

可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，

可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。

(2)专用洗洁精不如开水焯

蔬菜水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。

叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，

通过水的冲击去掉残留的农药。

(3)吃水果还是削皮为宜

对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。

(4)讨论：哪种方法最好。

引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。

3、残留农药对人体的危害

知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等。

活动延伸

一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。

幼儿园小班食物教案篇5

活动目标：

1．引导幼儿感受一起分享的快乐。

2．引导幼儿理解故事内容。

活动准备：

1．活动开展前与家长配合，注意引导幼儿养成分享的习惯。

2．故事图片；小推车、各种动物爱吃的食物(如：虫子、饼干、鱼、肉骨头等)道具。

3．背景音乐《我爱我的小动物》

活动建议：

1．引导幼儿看故事图片，听故事。

2．组织幼儿讨论：

(1)小鸡、蚂蚁和小狗喜欢吃什么?

(2)小鸡和蚂蚁在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃?

3．和幼儿一起表演游戏《美味食品车》

(1)幼儿扮演各种小动物，教师扮演贝贝推着车(车中放着食物道具)，引导幼儿学说故事中的对话。

(2)车子推到谁的身边，该幼儿应与教师模仿故事中的对话。

4．谈话：你还知道其他小动物喜欢吃什么吗?你有了好吃的东西愿意给谁吃?

5．引导幼儿在日常活动中继续做表演游戏，多提供机会引导幼儿分享。

幼儿园小班食物教案篇6

一、教学内容：

食品卫生安全知识

二、教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学对象：

全体学生

四、教学过程：

1、谈话导入

（1）让学生自由谈谈问题和食物中毒。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

（2）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

2、老师重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

a、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

b、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

c、预防发生食物中毒

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b、不吃生、冷、不清洁食物

c、不吃变质剩饭菜

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

e、不要长期吃辛辣食品

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在家就餐。

i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

五、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

幼儿园小班食物教案篇7

目标：

使幼儿知道应及时排泄；排泄应在适当的地方；初步懂得要讲卫生，爱清洁。

积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

培养良好的卫生习惯。

准备：

认识卫生间的有关标志和图片；自编故事爱清洁的小猫；搜集或自编事例：关于幼儿贪玩尿湿了裤子。

过程：

1、教师用某位小朋友由于玩得高兴，忘了及时去方便而尿湿裤子的事例，让幼儿知道，需要大小便时，应及时去方便，然后再去做游戏。

2、请幼儿说一说尿湿裤子后的感受，如：不舒服、身体难受等，使幼儿了解冬天尿湿裤子还会着凉。